Inicio / Recetas / Empanados de pavo y aceitunas

Empanados de pavo y aceitunas

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido. Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar.

Anuncios Patrocinados

Lista de ingredientes: 
  • Aceite de oliva virgen extra 
  • 200 g de harina
  • 1 huevo
  • 200 g de pan rallado 
  • 8 filetes de pavo
  • 100 g de aceitunas negras sin hueso 
  • 2 anchoas 
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 50 g de mantequilla 
 
Elaboración: 

Disponer en el vaso mezclador las aceitunas, las anchoas, las alcaparras y la mantequilla. Pasarlo por la trituradora hasta conseguir una pasta homogénea. Salpimentar
 
Salpimentar los filetes de pavo y cortar en bastones anchos. Extender una fina capa de la pasta de aceitunas sobre un trozo y  cerrar con otro trozo de pavo. Repetir esta operación hasta terminar con el pavo. 
 
Rebozar el pavo pasándolos por harina, huevo y pan rallado. Calentar una sartén con abundante aceite caliente y freír los filetes por los dos lados hasta que estén doraditos. Servir con una ensalada si se desea.

Anuncios Patrocinados

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...