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Ensalada Caribeña

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Ensalada Caribeña.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • 1 taza de betabel rallado  
  • 1 taza de mandarina en gajos  
  • 1 lechuga sangria  
  • 1 naranja pelada y en tajos  
  • 2 ramitas de apio rebanado  
  • 1 filete de pechuga de pollo asado  
  • 4 cucharadas de maní tostado  
  • 4 cucharadas de semillas de calabaza peladas y asadas  

El aderezo  

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  • 1 cucharada de mostaza dijón  
  • 2 cucharaditas de miel
  • 2 cucharaditas de jugo de limón  
  • 1/4 de cucharadita de semillas de pimienta
     

Preparación

Haga un cuenco con la lechuga y ponga al centro el betabel, agrege al rededor el resto de los ingredientes y bañelo generosamente con el aderezo.

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