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Ensalada coleslaw

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Ensalada coleslaw. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

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  • Una col  
  • Una cebolla tierna  
  • 2 zanahorias  
  • 1 manzana golden  
  • Un bote de crème fraîche  
  • 6 cucharadas de mayonesa  
  • 1 cucharadita de azúcar  
  • Un chorrito de vinagre  
  • 1 cucharada de mostaza suave  
  • 1 cucharada de vinagre  
  • Sal  
  • Pimienta  

 

Preparación

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Cortamos finamente a cuchillo o con una mandolina, la col, la zanahoria, la manzana y la cebolla, ponemos en un bol y reservamos.

Hacemos la salsa mezclando los ingredientes e incorporamos a la ensalada mezclamos y dejamos reposar tapado con papel film en la nevera durante 4 horas, cada hora sacamos escurrimos el caldo que suelta y removemos. Servimos fresquita.

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