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Ensalada Copacabana

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Ensalada Copacabana.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • 1 carambola rebanada  
  • 1 taza de palmitos en rodajas  
  • 1 aguacate en rodajas  
  • 1 lechuga sangría labada y picada en cuadritos  
  • 1 taza de piña picada  
  • 1/2 taza de coco rallado  
  • 1 pechuga de pollo asada y en rebanaditas delgadas  
  • El aderezo  
  • 1 cucharadita de mostaza  
  • 4 cucharaditas de catsup  
  • 4 aceitunas finamente picadas  
  • 2 tajos de pimiento morrón verde finamente picados  
  • 4 cucharaditas de aceite oleico
     

Preparación

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Mezcle todos los ingredientes, y bañelos en el aderezo.

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