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Ensalada de aguacates atún y langostinos

Aquí tenéis una recetita fácil y muy rica.

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Espero que os guste.

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INGREDIENTES:  

  • cuarto de kilo de langostinos
  • Atado de lechuga
  • Dos aguacates
  • Una rama de apio.
  • Doscientos gramos de atún en aceite.
  • Tres cucharadas de mayonesa.
  • Un chorrito de nata.
  • Un limón.
  • Sal y pimienta

 

PREPARACIÓN:

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Se en una olla se cocinan los langostinos por 2 minutos, se escurren, se pelan, y se reservan. En un recipiente se corta la lechuga, el apio, se pela el aguacate y se pica en trozos menudos, se riega con jugo de limón y se añade el atún desmigado y los langostinos, luego se agrega la mayonesa añaden el atún desmigado riega con la mayonesa que hemos aligerado con el chorrito de nata para que ligue mejor.

Se salpimienta y se liga. Se sirve fria

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