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Ensalada de colores

Receta facilísima y deliciosa de verdad.

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Ingredientes:

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  • Arroz (integral o blanco)  
  • Lechuga  
  • Pimiento verde  
  • Maiz dulce  
  • Zanahoria  
  • Rabanitos  
  • Remolacha hervida  
  • Tomate  
  • Espárragos blancos  
  • Aceite  
  • Salsa de soja  
  • Sal  
  • Orégano  
  • Pimienta negra molida

 

Instrucciones:

Hierve el arroz en agua con sal hasta que esté en su punto. Escurre bien.

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Lava bien cada verdura y córtala en trocitos.  

Coloca en el plato un fondo de lechuga, en el centro el arroz, y alrededor el resto de las verduras, formando puñaditos de colores.

Aliña al gusto con tu vinagreta favorita, como por ejemplo: aceite, salsa de soja, orégano, sal y un poco de pimienta molida.

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