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Ensalada de frutas exóticas con crema de canela

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido. Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar.

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Lista de ingredientes: 
  • 1 caqui (280 g)
  • Media papaya (200 g)
  • Medio mango (150 g)
  • 1 kiwi (100 g)
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 125 g de queso  
  • 2 cucharadas de crème fraîche 
  • 2-3 cucharadas de azúcar moreno de comercio justo
  • Media cucharadita de canela 
 
Elaboración: 

Pelar las frutas, deshuesar o quitar las semillas según el tipo de fruta y cortar en dados pequeños. Mezclar con el zumo de lima y dejar macerar un rato.

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Mezclar el queso quark con la crème fraîche, el azúcar y la canela. Servir la crema de canela con la fruta y servir.

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