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Espaguetis a la matriciana

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Espaguetis a la matriciana. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

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  • 220 gr. de Bucatini o Espagueti
  • 80 gr. de panceta
  • 1/2 cebolla
  • 350 gr. de tomate pelado
  • aceite
  • sal y pimienta

Preparación

En una sartén, poner 2 cucharadas de aceite y la panceta.      

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Dejar que la grasa de la panceta se derrita bien y añadir la media cebolla, cortada en anillos

Cocinar durante 5 minutos, dejando pochar la cebolla. Añadir el tomate troceado y salpimentar.      

Cubrir con la tapadera y cocinar durante 20 minutos. Poner la olla con el agua a hervir.  

Escurrir la pasta y volcar en la sartén. Servir.

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