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Espaguetis con krissia

Receta para 4 personas y preparada en unos 30 minutos.

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Dificultad muy fácil.

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Ingredientes

  • 350 g de espaguetis
  • 3 paquetes pequeños de krissia
  • 1 cebolla
  • 500 ml nata para cocinar
  • 100 g queso emmental rallado al momento
  • 1 cucharada de mantequilla
  • pimienta negra
  • aceite de oliva
  • sal

Preparación

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Hervimos los espaguetis en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite por 8 minutos, hasta que estén al dente.  Escurrimos los espaguetis, enfriamos y reservamos con un chorrito de aceite.  

Pelamos y picamos la cebolla a brunoise, muy fina.  Cortamos las barritas de krissia en daditos.  

En un olla con un chorrito de aceite y la mantequilla, agregamos la cebolla, salpimentamos y doramos por 10 minutos a fuego medio.  Añadimos las barritas de krissia. Removemos por 1 minutos.  

Añadimos la nata para cocinar. Salpimentamos un poco más. Dejamos reducir por 5 minutos a fuego lento.  

Agregamos los espaguetis. Removemos un poco durante 2 minutos para que tomen temperatura.

Retiramos del fuego y agregamos el queso damos unas vueltas para que nos quede hiloso.  

Servimos al momento.

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