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Fideos con marisco

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fideos con marisco. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

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  • 100 gr de gambas peladas  
  • 8 o 10 langostinos sin pelar  
  • 200 gr de almejas  
  • medio pimiento rojo  
  • 1 pimiento verde  
  • 1 cucharadita de pimenton  
  • 1 latita de pimiento morron ( opcional )  
  • 1 cebolla  
  • 3 dientes de ajo  
  • 1 limon ( opcional )  
  • 1 chorreon de tomate triturado  
  • fideos finos  
  • sal y pimienta  

Preparación

Sofreimos la cebolla y el ajo. Añadimos los pimientos rojos y verdes Añadimos el tomate triturado, sofreimos un poco, añadimos las almejas. Cuando las almejas esten medio abiertas, añadimos las gambas peladas.

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Añadimos los fideos que deseemos y le damos unas vueltecitas y el pimenton. Echamos inmediatamente el doble de agua que de fideos.

Dejamos cocer 10 min hirviendo y 5 a fuego lento, cuando hayan pasado los primeros diez minutos, ponemos los langostinos sin pelar arriba para decorar, y si se desea unos gajos de limon unas tiras de pimiento morrón. Reposar 5 minutos.

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