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Fideos gratinados

Receta para 4 personas y preparada en unos 40 minutos.

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Dificultad fácil.

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Ingredientes

  • 400 g de fideos
  • 250 gr queso en crema
  • 2 huevos
  • 150 g de queso rallado
  • 100 g jamón picado
  • 100 g queso azul
  • aceite
  • ajo
  • perejil
  • pimienta blanca
  • sal
     

Preparación

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Primero, ponemos en una cazuela agua a hervir, con un poco de sal y aceite y ponemos el horno a calentar a 180º.

Mientras se calienta el agua, batimos los dos huevos, picamos el jamón, el ajo y el perejil. Una vez hierva el agua, echamos los fideos y los dejamos 10 minutos.  

Mientras se cuecen los fideos haremos la salsa. Mezclamos el resto de ingredientes hasta conseguir una crema homogénea.  

Cuando los fideos estén listos, los colamos y los colocamos en una fuente de vidrio para el horno, y encima echamos toda la salsa. Lo dejamos gratinar en el horno unos 15 minutos.

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