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Filetes de cerdo glaseados – Recetas Caseras

Si piensas que no puedes preparar cosas ligeras y deliciosas, te proponemos la siguiente receta, quedará lista en minutos. Una deliciosa opcion Filetes de cerdo glaseados.

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Ingredientes para Filetes de cerdo glaseados

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1 taza de lentejas cocidas y escurridas
* 1 manzana cortada en cubos
* 1 tallo de apio sin fibra, cortado en rebanadas
* ½  de taza de hojas de perejil, desinfectado
* 2 cucharadas de jugo de limón
* 3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
2 cucharadas de vinagre balsámico
* 2 cucharadas de azúcar moreno
500 g de filete de cerdo

 Preparación de Filetes de cerdo glaseados

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1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. En un tazón, mezcla las lentejas con la manzana, el apio, perejil, jugo de limón y dos cucharadas de aceite de oliva; sazona con sal y pimienta.

3. En un tazón, mezcla el vinagre con el azúcar.

4. En una sartén, calienta el aceite restante, a fuego alto; sazona el filete con sal y pimienta, dóralo por todos lados.

5. Pasa el filete a un molde refractario y cocínalo en el horno 12 minutos más, si te gusta bien cocido, o reduce el tiempo hasta que tengas el término a tu gusto. Baña con el vinagre constantemente.

6. Rebana el filete y sírvelo con las lentejas.


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