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Filloas dulces

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Filloas dulces.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • 1/4 litro de leche  
  • 100 gramos de Harina.  
  • 2 Huevos.  
  • 25 gramos de Azucar.  
  • Un pellizco de Sal.  
  • Un chorrito de Licor (a elegir).  
  • Ralladura de Limón.  
  • 25 gramos de Mantequilla/Margarina  
     

Preparación

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En un recipiente se mezclan todos los ingredientes menos la mantequilla/margarina  

Se pasa todo por un chino y se le añade la mantequilla/margarina fundida.  

En una sartén frotada con grasa de cerdo o un tocino se vierte la pasta de las filloas a un calor no muy fuerte.  

Dándole movimientos circulares para darle una base y cuando cuaje se le da la vuelta para que se haga del otro lado.  

Ya están ricas, ricas para comer.

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