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Flautas de pechuga de pollo

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Flautas de pechuga de pollo.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • 1 tortilla de maíz
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento verde
  • ½ lata de pechuga de pollo en aceite “Matachín”  
  • Queso rallado Emmental o cualquier tipo de queso que funda bien
     

Preparación

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Picamos la cebolla y el pimiento verde y lo sofreímos en una sartén con un poco de aceite hasta que esté doradito.    

Para montar nuestra flauta colocamos en la parte central el la mezcla del pimiento y la cebolla y encima la pechuga de pollo troceada y escurrida.  

Una capa de queso rallado. Cerramos nuestra flauta y colocamos un palillo transversalmente para que no se abra.  

Metemos en el microondas unos segundos para que se funda el queso y después la doramos en una sartén engrasada con aceite de oliva para que quede crujiente.

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