Inicio / Recetas / Fusilli con brócoli

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

Anuncios Patrocinados

Ingredientes

Anuncios Patrocinados
  • 1 ramillete de brócoli  
  • 200 grs. de fusilli  
  • 100 grs. Queso rallado Pecorino Romano ( o cualquier parmesano)  
  • Aceite de oliva  
  • 2 dientes de ajo machacados  
  • 2 huevos  
  • sal  

Preparación

En una cazuela con abundante agua y sal al gusto, cocemos el brócoli y los 2 huevos. Cuando le falte unos minutos al brócoli echamos la pasta, yo la puse de cocción rápida que en 3-4 minutos está lista y dejamos cocer.  

Anuncios Patrocinados

Si se deshace el brócoli no os importe, ya que es así el plato.  Una vez cocido escurrimos bien, pelamos los huevos cocidos, cortamos y reservamos.  

En una sartén echamos un poco de aceite y los dientes de ajo machacados.  Dejamos que se sofría un poco el ajo y de seguido añadimos la pasta con la verdura y el queso.

Volteamos a fuego lento para que se fundan los sabores y esperamos a que se funda el queso bien.  

Añadimos el huevo cocido troceado y servimos muy caliente.

Vea Tambien

Pasta con verduras y jamón York

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Pasta con verduras y jamón York. ...