Inicio / Recetas / galletas de navidad

galletas de navidad

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de galletas de navidad.

Anuncios Patrocinados

Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

Anuncios Patrocinados

Ingredientes:  

  • 150 ml. agua  
  • 150 ml. miel de caña  
  • 500 grs. azucar.  
  • 300 grs. margarina  
  • 1 cda. canela molida  
  • 1 cda. jengibre  
  • 1 cda. clavo molido  
  • 2 cdtas. cardamomo  
  • 1 cda. bicarbonato  
  • 1.200 grs.harina
     

Preparación

Anuncios Patrocinados

LLevar el agua, la miel de caña y el azucar a ebullición y apartar del fuego. Añadirle la margarina para que se derrita y dejar enfriar.  

Aparte mezclar los demas ingredientes y echarselo al sirope. Mezclarlo bien y tapar totalmente con una capa de harina. Guardar en un lugar fresco ( frigorifico ) preferiblemente toda la noche.  

La masa dura varios dias hecha en la nevera.  Aplanar la masa con un rodillo hasta un grosor aprox. de 2 mm. Sacar los moldes y hornear a 180º-200º ( como siempre dependiendo del horno ) durante unos 8-10 minutos.  

Dejar que las galletas se enfrien en la bandeja. Guardar en una lata y si no se lo comen duran mucho tiempo  

Tambien sirve esta masa para hacer casitas de galleta. Aqui por la humedad no me aguantan en pie y por eso le he dado otra solucion. Forro un molde de bizcocho. Lo horneo y decoro la casa a mi gusto.

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...