Inicio / Recetas / garbanzos con chorizo y jamon

garbanzos con chorizo y jamon

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de garbanzos con chorizo y jamon.

Anuncios Patrocinados

Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

Anuncios Patrocinados

Ingredientes

  • ½ cebolla troceada  
  • 2 tomates de salsa  
  • 1 pimiento italiano troceado  
  • 1 diente de ajo  
  • 100 gr. de tomate frito (aproximadamente ¼ de lata pequeña)  
  • 1 chorrito de aceite de oliva  
  • 2 o 3 pizcas de sal  
  • 1 cucharadita de azúcar   
  • Bote de garbanzos u otras legumbres
  • Agua
  • Chorizo
  • tocino o jamón, o todo ello, en la cantidad que queramos

     

Preparación

Anuncios Patrocinados

Se trocean la cebolla, el diente de ajo y el pimiento verde y se ponen a freír a fuego medio-bajo en la sartén.  

No olvidar remover de vez en cuando para que no se pegue nada a la sartén. Cuando esté dorada la cebolla (cuidado de que no se queme) se echan los tomates troceados.  Cuando el tomate esté ya ‘blandito’ y se empiece a deshacer, añadir el tomate frito, remover y añadir la sal y el azúcar.

Remover hasta que adquiera la textura deseada. Trocear el chorizo y el jamón y añadir a la cazuela donde tenemos el sofrito.  

Añadir el bote de garbanzos y vaciarlo en la cazuela, luego llenarlo hasta la mitad de agua (o más según queramos) y echarlo a la cazuela.  

Remover con la paleta y llevarlo a ebullición. Luego bajamos el fuego al mínimo y lo dejamos así un cuarto de hora o hasta la hora de servirlo.

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...