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Huevos con Jamón

Aprende cómo hacer huevos con Jamón de manera sencilla y con un resultado que te dejará con ganas de probar esta receta una y otra vez.

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Ingredientes:

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  • 100grs. de jamón  
  • 250grs. de puré de patatas espeso  
  • 1 cucharada de perejil picado  
  • 5 huevos  
  • 4 lonchas finas de bacón 
  • Sal.
     

Instrucciones:

El jamón se pica o se corta a trozos pequeños. Se mezcla con el puré y el perejil. Se hacen cuatro porciones y se les da forma redonda como si fuera un pastelito.

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Se le pone alrededor el bacón y se sujetan los extremos con un palillo. La corteza de bacón se quita.

Esto se introduce en al horno unos 20 minutos. Se sirve con un huevo encima frito o escalfado.

Se puede servir uno o dos huevos por persona según el apetito que tengan.

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