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Kebabs de carne molida

Aprende cómo hacer kebabs de carne molida de manera sencilla y con un resultado que te dejará con ganas de probar esta receta una y otra vez.

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Ingredientes:

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  • 3/4 kilo de carne molida  
  • 1 huevo  
  • 1 cebolla picadita  
  • 2 cucharaditas comino molido  
  • 1 cucharadita menta picada  
  • 1/4 cucharadita de canela molida  
  • 1 cucharada garam masala  
  • zumo de 1/2 limón  
  • sal y pimienta al gusto  
     

Instrucciones:

Mezclar todos los ingredientes en un bol y dejar media hora en la nevera para que se liquen los sabores.

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Formar 8 salchichas con la carne y insertar un pincho a cado uno.

Calentar grill o horno y cocinar durante 15 minutos (dando vueltas si los haces en el grill)  Servir con pepino picado, tomate picado y yogurt natural, o lebne (salsa de yogurt con pepinos y menta).

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