Inicio / Recetas / Lagostinos al horno

Lagostinos al horno

Receta para 6 personas y preparada en unos 20 minutos.

Anuncios Patrocinados

Dificultad muy fácil.

Anuncios Patrocinados

Ingredientes

  • 18 langostinos
  • 1 diente de ajo
  • el zumo de 1 limón
  • 50 ml de brandy 
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 5 hojas de perejil o cilandro
  • sal
  • cebollino (decorar)
     

Preparación

Anuncios Patrocinados

Primero lavamos bien los langostinos, pelamos y reservamos las cáscaras y la cabezas para otro día.  

Preparamos una fuente para hornos cubierta con papel de alumínio. Colocamos los langostinos pelados y salamos por encima.  Precalentamos el horno a 180º.  

A continuación preparamos la salsa. En un bol echamos el aceite, el vino blanco, los dientes de ajo, el perejil o cilantro y el zumo del limón.  

Batimos con la batidora eléctrica, hasta que nos quede bien triturado.  

Vertimos la salsa encima de los langostinos e introducimos la fuente en el horno, precalentado a 180º, durante unos 8 minutos.

Recogemos el jugo del horneado y reservamos en un bol pequeño.  

Servimos tres langostinos pos comensal decorando con una hebra de cebollino en medio, regamos con el aceite sobrante del horno al gusto.

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...