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Langostinos a la plancha con salsa picante

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de langostinos a la plancha con salsa picante.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes:

  • 1 caja de langostinos grandes  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 cucharada de whisky
  • Sal y pimienta  
  • Ajo picadito (o en polvo)  
  • Cilantro picadito (o perejil en su falta)  
  • Mezcla de guindillas (o guindilla picada) 

 

Instrucciones:

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Lavar muy bien los langostinos y con la ayuda de un cuchillo bien afilado cortarlos por la espalda en el sentido longitudinal de forma que se abran completamente.  

Poner todos los restantes ingredientes en un cuenco y mezclar bien, y con la ayuda de un pincel pincelar bien cada langostino con esta mezcla.  

Calentar la plancha y hacerlos por los dos lados, no dejando que se cuezan mucho ya que quedaran muy duros y con menos sabor.  

Servir caliente con una copita de cava.

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