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Lechón al Horno – Comida Peruana

El Lechón al Horno, es un plato muy típico del Perú, por lo general las personas acostumbran comer en fiestas navideñas.

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Ingredientes para el Lechón al Horno

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* 1 lechón de 25 libras
* 4 cabezas de ajo
* 3 cucharadas de comino
* 3 cucharadas de orégano
* 2 cucharadas de laurel
* 1 botella de jugo de naranja agria ó
* 10 naranjas agrias
* 1/2 libra de sal

Preparación del Lechón al Horno

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Licúa todos los condimentos junto con 2 cucharadas de sal. Pon la sal que queda encima del lechón. Condimenta el lechón con esta mezcla y déja en la nevera durante un día. Pon el lechón en el horno en una bandeja abierta a 450 grados Fahrenheit durante 4 horas.

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