Inicio / Recetas / Lomo con crema de pimienta y pisco

Lomo con crema de pimienta y pisco

Aquí tenéis una recetita fácil y muy rica.

Anuncios Patrocinados

Espero que os guste.

Anuncios Patrocinados

INGREDIENTES:  

  • 1/2 kilo de lomo de res
  • Aceite para freír, cantidad necesaria
  • 60 gramos de manteca
  • Sal y pimienta negra, a gusto
  • 8 cucharadas de pisco
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 250 centímetros cúbicos de crema de leche
  • 1 taza de caldo
  • 2 cucharaditas de pimienta negra en grano

 

PREPARACIÓN:

Anuncios Patrocinados

Sellar los lomos en el aceite y la manteca, por ambos lados. Salpimentar y colocar en una fuente para horno.

En la misma sartén, añadir el pisco. Cuando hierva, agregarle la mostaza y la crema. Incorporar el caldo y la pimienta negra.

Cubrir los lomos y cocinar, durante aproximadamente 20 minutos, en horno precalentado a temperatura media.

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...