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Macarrones con tofu

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Macarrones con tofu.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • 200 gr. de macarrones integrales  
  • 150 gr. de tofu de pimientos  
  • 4 cucharadas de soja  
  • Semillas de sésamo  
  • Un brik de crema de soja
  • Aceite,
  • sal
     

Preparación

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En un cazo pondremos agua con un poco de sal, cuando empiece a hervir echaremos los macarrones y los dejaremos unos 8-10 minutos, según el fabricante.  

Por otro lado iremos cortando el tofu a cuadrados pequeños.  Lo saltearemos en una sartén.   Cuando empiece a dorarse echaremos las semillas de sésamo.  

Y seguidamente echaremos la salsa de soja y la crema de soja, las cantidades serán a gusto, iremos probando hasta dejarlo a nuestro gusto.

Lo dejaremos cocer unos minutos y apagaremos.    

Cuando estén los macarrones escurriremos bien y lo pasaremos a un plato y pondremos por encima el tofu con la salsita y serviremos enseguida.

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