Inicio / Recetas / Macarrones gratinados

Macarrones gratinados

Receta para 4 personas y preparada en unos 30 minutos.

Anuncios Patrocinados

Dificultad muy fácil.

Anuncios Patrocinados

Ingredientes

  • 400 g macarrones
  • 500 g de carne picada ternera
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 150 g queso rallado emmental
  • 50 g mantequilla
  • aceite de oliva
  • sal
     

Preparación

Anuncios Patrocinados

Primero calentamos agua, con sal y aceite. Cuando hierva echamos los macarrones y losdejamos unos 8 minutos. Cuando estén listos los escurrimos en agua frí­a y los ponemos en un recipiente para horno, previamente untado con mantequilla o aceite.  

Rallamos el tomate, reservamos.  Picamos la cebolla a brunoise, muy fina. Reservamos.

En una sartén mediana ponemos un poquito de aceite y la mitad de la mantequilla, agregamos la cebolla, salpimentamos y cuando esté doradita agregamos carne picada, salpimentamos, damos una vuelta y finalmente agregamos el tomate rallado, mezclando bien.  

Precalentamos el horno a 180º.

Dejamos reducir salsa por 5 minutos.

Echamos la salsa con la carne por encima de los macarrones y removemos bien. Luego espolvoreamos generosamente por encima el queso.  

Ponemos el recipiente al horno y dejamos hasta que veamos que el queso se deshace y se dora a 180º a 5 minutos.

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...