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Marinada de limón y menta con hinojo

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido. Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar.

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Lista de ingredientes: 
  • Medio limón
  • 1-2 ramitas de menta
  • 2 cucharaditas de semillas de hinojo
  • 6 cucharadas de aceite 
  • Sal 
  • Pimienta 
 
Elaboración: 

Lavar el limón con agua caliente, secarlo, rallar la cáscara muy fina y exprimir el zumo. Lavar la menta, separar las hojas de los tallos y picar bien fino. Después, triturar el hinojo en un mortero. Mezclar todo con el aceite y salpimentar.

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Recomendación: Esta marinada es ideal para pescado y carne de ave o como aliño para ensaladas mixtas.

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