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Masa de Pizza

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido. Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar.

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Lista de ingredientes: 
  • Medio cubito de levadura (21 g)
  • Media cucharadita de azúcar
  • 300 g de harina de trigo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva 
  • Harina para trabajar
  • Además: papel de hornear Aromata
 
Elaboración: 

Desmenuzamos la levadura, la diluimos con el azúcar en 150 ml de agua tibia y la dejamos fermentar tapada durante 10 minutos.
 
Hacemos una masa uniforme con la harina, la sal, el aceite y la levadura disuelta en agua. Cubrimos de nuevo la masa y la dejamos reposar en un lugar templado durante aproximadamente 1 hora hasta que haya doblado su volumen.
 
Volvemos a amasar bien sobre una superficie con un poco de harina, dividimos la masa en 4 unidades individuales y la estiramos hasta formar pizzas ovaladas o redondas.
 
Las colocamos sobre bandejas cubiertas con papel de hornear y cubrimos con los ingredientes indicados según la receta. A continuación, precalentamos el horno, introducimos las bandejas una tras otra y horneamos a 225 °C durante 18 minutos aproximadamente hasta que estén crujientes.

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