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Morros o careta de cerdo

Aprende cómo hacer morros o careta de cerdo de manera sencilla y con un resultado que te dejará con ganas de probar esta receta una y otra vez.

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Ingredientes:

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  • Una careta grandecita de cerdo de 3/4 kg mas o menos.
     

Instrucciones:

Troceamos la careta con las tijeras de una manera uniforme.

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En una bandeja de horno, echamos un chorrito de aceite, ponemos los trocitos de morro y los ponemos abajo una media hora o cuarenta minutos, cuando veamos que ya estan doraditos, le ponemos el fuego de arriba unos 5 minutos para que se acabe de dorar la piel y quede crujiente.  

A la hora de servir, echarles sal.

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