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Paella de pollo Costeño – Receta y Preparación

Una Riquísima Paella de pollo especialmente elaborado por manos profesionales quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrévase a  prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Paella de pollo

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* 1 1/2 libras de pollo deshuesado
1 1/2 libras de cerdo
aceite de oliva
1 taza de habichuelas tiernas
1 taza de pitipoas
1 lata pimiento morron picado
2 sazon colorante
media cucharada de sal
2 tomates grandes al natural
1 caldo de pollo
azafran
1 hoja de laurel
1 pimiento picado
1 cebolla picada
3 ajos machacados
2 chorrizos de caltin palo
2 tazas de arroz grano largo

Preparación de Paella de pollo

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Hechas el aceite en el sarten, luego que este caliente hechas el pollo y el cerdo ya cocinado y adobado haciendo un hueco en el centro luego en el centro le hechas el chorizo , lo mueves constantemente, y hechas el ajo, la cebolla, y el pimiento y esperas a que se amortigue la cebolla y el pimiento luego hachas el tomate, las habichuelas tiernas, el sazon y el caldo de pollo y mueves constantemente , hechas un poco de sal y lo pruebas a ver si quedo bueno y dejas que hierva. cuando empieza a burbujear se le hecha el arroz de grano largo; despues puede tardarse unos 15 a 20 minutos mas.

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