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Paella de pollo en olla de presion – Receta y Preparación

Un Platillo Paella de pollo en olla de presion generosamente elaborado con el único fin de satisfacer su apetito, lo invito a prepararlo conjuntamente con sus seres queridos, es muy fácil y  buen provecho.

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Ingredientes para Paella de pollo en olla de presion

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* 1.800 kg. de pollo cortado en trozos, 
6 tazas de arroz, 
1 dl de aceite, 
3 ñoras, 
1 pimenton verde mediano, 
1 pimenton morron de lata, 
2 dientes de ajo, 
500 gr. de tomates maduros, 
1 lata de guisantes, 
13 tazas de agua,
sal,
perejil,
limon para decorar. 

Preparación de Paella de pollo en olla de presion

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Poner el aceite en la olla, cuando este caliente dorar las ñoras y el ajo, sacar a un mortero y machacar con el perejil, reservar. en la olla ir friendo el pollo sin dorarlo demasiado, añadir el pimenton verde y el pimenton morron, cuando esten casi hechos añadir el tomate sin piel ni semillas cortado en cuadritos, a continuacion rehogar los guisantes y añadir el arroz dar una vueltas, añadir el agua hirviendo y el contenido del mortero. cerrar la olla y cocer durante unos 10 minutos. destapar y dejar sudar el arroz durante 10 minutos. servir adornado con rodajas de limon.

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