La olla de San Antón

En éste platillo podemos apreciar que al cerdo se le aprovecha al  máximo para crear este guiso que es una delicia de la cocina tradicional de Granada. INGREDIENTES: Medio kilo de habas secas. 200 grs. de judías blancas. 1 cebolla pequeña. 1 cabeza de ajo. 1 pimiento colorado. 1 morcilla. …

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Habas guisadas con huevo

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Habas guisadas con huevo. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia. Ingredientes 2 k de habas 1 cebolla grande,   2 dientes de ajo,   4 rebanaditas de pan del dia anterior,   1/2 copa de vino blanco,fino, oloroso …

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Pambazos de papa y chorizo con camarón

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido. Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar. INGREDIENTES: Adobo:   Chile huajillo 100 g Ajo 2 dientes Cebolla 100 g Sal y pimienta c/n Agua c/n Bolillo o baguette 6   …

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gambas con gabardina

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de gambas con gabardina. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia. Ingredientes 1/2k de gambas grandes o langostinos,   100gr de harina,   10gr de levadura fresca de panadero,   1 yema de huevo,   sal,   20gr de aceite …

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Caballa rellena

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Caballa rellena. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia. Ingredientes 3 caballas grandes,   2 patatas grandes,   1 pimiento italiano grande,   1/2cebolla grande,   2 tomates medianos,   pizca de orégano,   1 copa de vino blanco, …

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Bacalao con pisto

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Bacalao con pisto. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia. Ingredientes 2 trozos de lomo de bacalao fresco o salado 1 berenjena  2 dientes de ajo   1 calabacin 1/2 cebolla 1 pimiento verde(italianos) 5 cucharadas de salsa de …

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Alcachofas con carne

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Alcachofas con carne. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia. Ingredientes Alcachofas 1 cebolla mediana 1/2 k de filetes de cerdo  1 cucharada de harina 2 pastillas de caldo de carne concentrado  1 copa de vino fino   sal …

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arroz con chorizo y judias verdes

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de arroz con chorizo y judias verdes. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia. Ingredientes 150gr de chorizo de buena calidad   200gr de judias verdes   200gr de arroz redondo   2 tomates rojos   1 cucharadita de pimentón …

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Risotto de langostinos y espárragos trigueros

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Risotto de langostinos y espárragos trigueros. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia. Ingredientes 16 langostinos   1 manojo de espárragos trigueros medianos   350g de arroz   1 cebolla   1 diente de ajo   1 litro de …

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Canelones de berejena y ahumados

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Canelones de berejena y ahumados. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia. Ingredientes  2 berenjenas anchas   50gr de salmón ahumado   50gr de bacalao ahumado   1/2L de leche   60gr de Mantequilla/Margarina, o aceite de oliva   …

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