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Pan de pueblo

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de pan de pueblo. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

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  • 400 gr. de harina de trigo 
  • 200 gr de harina de centeno
  • 400gr de Agua
  • 15 gr de Sal  
  • 15gr de levadura de pan

 

Preparación

Mezclamos primero las harinas. A continuacion añadimos el agua tibia con la levadura y la sal disuelta y mezclamos todo bien.  

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Formamos dos bolas que colocamos en la bandeja y dejamos reposar hasta que dobla el volumen, aproximadamente 30 minutos.  

Hacemos dos cortes por encima en forma de cruz y espolvoreamos con harina de centeno.  

El horno lo precalentamos a 200 grados y sobre unos 25 minutos

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