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Pan Toscano

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Pan Toscano. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

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  • harina 1 kilo  
  • levadura fresca 50 gr  
  • aceitunas (olivas) negras 150 gr 
  • aceite de oliva 50 cc  
  • sal 1 cucharadita  
  • agua tibia 500 cc  

 

Preparación

Colocar en un bol la harina, la levadura desmenuzada, las aceitunas descarozadas y picadas, el aceite y la sal disuelta en un poco de agua tibia.  

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Agregar el agua restante mientras se amasa para lograr una masa bien homogenea y bastante pegajosa.  

Estirarla sobre una mesa enharinada, dejandola bien fina. Espolvorear con abundante harina y dejar leudar 2 horas.  

Cortar la masa en triangulos y colocarlos en una placa. Dejar leudar 15 minutos mas.  Horno a 220°C por 30 minutos aproximadamente

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