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Pastel de carne

Receta para 4 personas y preparada en unos 80 minutos.

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Dificultad media.

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Ingredientes

  • ½ k de carne de ternera
  • ½ k de carne de cerdo
  • 9 salchichas
  • 2 huevos
  • 2 claras de huevo
  • 8 zanahorias
  • ½ tazas de salvado
  • mostaza
  • consomé de pollo
  • salsa inglesa
  • Sugerencia: 50 g de queso Mozzarella o Emmental o Parmesano (sabor fuerte)

Preparación

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Primero rallamos las salchichas y la zanahoria ya pelada.  

Luego revolvemos la carne, los huevos, las claras, la salsa inglesa, el consomé, las salchichas y las zanahorias ralladas, y añadimos dos cucharadas de mostaza.  

Ponemos la mezcla en un molde y como sugerencia, podemos complementar el pastel de carne espolvoreando queso por encima de la mezcla y horneamos unos 30 minutos.

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