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Pastel de pollo con jamón

Aparentemente parece un plato difícil de preparar, pero es muy sencillo y rápido.

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Además de ser un plato muy fácil, es mucho más atractivo para el paladar.

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INGREDIENTES:  

  • 1 Pechuga de pollo cocida deshilachada.
  • 1 lata de espárragos en trozos.
  • 1 taza de jamón picado.
  • 1 taza de crema de leche.
  • 1 taza de leche.
  • 5 huevos.
  • 1 taza de queso parmesano rallado.
  • 12 tajadas de pan de molde sin corteza y enmantequilladas.
  • 1/2 taza de champiñones en rodajas

 

PREPARACIÓN:

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Colocamos seis de las tajadas de pan enmantequilladas en un molde engrasado y ponemos encima el jamón, el pollo, los espárragos y los champiñones.

Espolvoreamos un poco de queso parmesano y cubrimos con el resto del pan.

Aparte batimos los huevos y les agregamos la crema, la leche y el queso restante.

Vertemos sobre la preparación anterior del molde y llevamos todo a horno moderado (375ºF) por 35 minutos.

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