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pastel de pure de patatas y carne

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de pastel de pure de patatas y carne.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • 250 g de carne de ternera picada o la que nos guste.  
  • Cebolla  
  • Ajo  
  • Pimienta blanca molida  
  • Perejil  
  • Aceite de oliva  
  • Sal  
  • Puré de patatas  
  • Quesos rallados variados  
     

Preparación

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En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, hacemos un sofrito con la carne, la cebolla y el ajo picaditos sal y especias al gusto(o como tengamos costumbre).

Preparamos el puré de patatas con medio litro de leche entera, sal, nuez moscada, pimienta blanca molida y una cucharada de margarina.

Forramos un molde con papel de horno o papel film y ponemos una capa de puré, una capa del sofrito con carne y otra capa de puré.

Desmoldamos y le ponemos una capa de quesos o queso de fundir y horneamos con grill a 200º 10 minutos.

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