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Pastel salado de verano

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Pastel salado de verano.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • 12 rebanadas de pan de molde sin corteza,  
  • 3 huevos cocidos,  
  • 80gr de gambas cocidas,  
  • 1 lata de anchoas en aceite,  
  • 6 palitos de surimi,  
  • 60gr de salmón ahumado,  
  • 1 lata de atún en aceite,  
  • mayonesa,  
  • tomate frito,  
  • aceitunas sin hueso.  

Preparación

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Poner 4 rebanadas de pan de molde haciendo un cuadrado, bien juntitas encima de papel film.  

En un bol picar 2 huevos cocidos, los palitos de surimi, las gambas, el salmón ahumado, las anchoas y desmenuzar el atún, picarlo todo muy finito y mezclar bien.

A esta mezcla añadir 2 cucharadas de mayonesa y otras dos de tomate frito, mezclarlo todo muy bien.  

Con una cuchara vamos poniendo una primera capa encima de las rebanadas de pan, colocar otra tanda de pan y volver a poner la mezcla, terminar con la última capa de pan, envolver bien en el film y poner en la nevera 2-3 horas para que coja cuerpo.  

Poner mayonesa por encima y decorar al gusto. El huevo cocido que quedaba y las aceitunas los puse para decorar.

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