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Patatas a lo pobre en papillote

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Patatas a lo pobre en papillote.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • Patatas  
  • Pimientos verdes  
  • Ajos  
  • Cebolla  
  • Pimienta blanca  
  • Romero  
  • Aceite  
  • Perejil  
  • Vino blanco o vinagre  
  • Sal  
     

Preparación

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Precalentamos el horno a 180º. Cortamos las patatas a rodajas, arreglamos la cebolla y el pimiento.

Forramos una fuente apta para horno con papel de aluminio o papel de horno y disponemos encima las patatas cortadas a rodajas, las cebollas cortadas, los pimientos verdes troceados y los ajos enteros.

Salpimentamos, añadimos romero o tomillo, perejil y regamos con unas gotas de vino blanco o vinagre y un buen chorro de aceite de oliva de calidad, tapamos bien con el papel de aluminio haciendo una especie de paquete y horneamos 30 minutos a 180º.

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