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Pato con durazno – Receta y Preparación

Pato con durazno Un Platillo generosamente elaborado con el único fin de satisfacer su apetito, lo invito a prepararlo conjuntamente con sus seres queridos, es muy fácil y  buen provecho.

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Ingredientes para Pato con durazno

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* un pato dekilo y medio o 3 libras
cortado en piezas
1 lata de 240g8 ozde duraznosmelocoton en almibar en mitades
2 cucharadas de jugo de limon
4 cucharadas de aceite vegetal
1/2 taza de jerez u otro vino dulce
1 taza de caldo de pollo
1 hoja de laurel
1 diente de ajo machacado
1 cucharada de azucar
sal y pimienta.

Preparación de Pato con durazno

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Lave el patosequelo,frotelo con limon y dore las piezas en una cacerola con aceite muy caliente con azucar. Agregue el caldo caliente, el jugo de duraznos, el licor, el ajo y los aliños. cocine tapado por una hora, vigilando para que no se pegue. retire las piezas y coloquelas en un recipiente. quite el laurel de la salsa y desgrasela. L

La mejor forma es enfriarla hasta que la grasa endurezca y luego quitarla con una cuchara. adorne el pato con los duraznos cortados en mitades, vierta la salsa encima, tape el recipiente con papel aluminio y ponga al fuego caliente por 15 minutos antes de servir

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