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Pavo al limon – Receta y Preparación

Especialmente elaborado Pavo al limon para su mesa, y la satisfacción de toda su familia entera un platillo que rebalsa en vitaminas, atrévase a prepararlo en su hogar que sean provechosos con el menú.

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Ingredientes para Pavo al limon

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* 15 minutos
750 gr. de pechuga de pavo
8 cucharadas de aceite
pimiento rojo
2 limones
un pellizco de azucar
sal
pimienta
cebollino
perejil.

Preparación de Pavo al limon

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Salpimentar la pechuga, dorarla por ambas caras, a fuego vivo, en 3 cucharadas de aceite. Bajar el fuego, cubrir y rehogar 20 o 30 minutos. dandole la vuelta una vez. lavar los limones con agua caliente, cortar la piel de uno de ellos en juliana fina solo la piel amarilla cortar el otro en 2 mitades, hacer rodajas con una de ellas y exprimir la otra.

Mezclar la juliana de limon con el zumo, el pimiento cortado, sal, un pellizco de azucar y el aceite restante. incorporar a este aliño el jugo de coccion de la carne cortar la pechuga en filetes finos. verter la salsa por encima y macerar 1 hora. calentar 5 minutos en el horno antes de servir y espolvorear con cebollino picado. acompañar con limon

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