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Pavo con mandarinas – Receta y Preparación

Un Riquísimo Pavo con mandarinas especialmente elaborado por manos profesionales quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrévase a  prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Pavo con mandarinas

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* 1,500 kg. de pavo pata y pechuga
3 mandarinas
500 gr. de champiñones o setas
8 cucharadas de aceite de oliva virgen
4 ramitas de estragon
sal

Preparación de Pavo con mandarinas

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Calentar el horno a 210. cortar el pavo en trozos grandes, sazonarlo muy ligeramente y ponerlo en una fuente de barro lavar las mandarinas y, sin pelarlas, cortarlas en gajos. añadir al pavo y mezclar. rociar con el aceite de oliva introducir la fuente en el horno y cocer 35 minutos. mientras, limpiar los champiñones y trocearlos si son muy grandes

Retirar la fuente del horno, dar la vuelta a la carne y añadir los champiñones. continuar la coccion 35 minutos mas sacar del horno, espolvorear con unos granos de sal gruesa y, si gusta, un poco de curry. añadir el estragon picado y servir muy caliente.

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