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Pavo en salsa de cebolla – Receta y Preparación

Pavo en salsa de cebolla Delicioso platillo compuesto a base de verduras sanas y gustosas, no pierda la oportunidad para realizarlo en casa con la familia entera, pruébelo es muy fácil de preparar. Provecho.

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Ingredientes para Pavo en salsa de cebolla

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* 800 gr. de pechugas de pavo
2 dl. de aceite de oliva
sal y pimienta
1 dl. de caldo de carne
250 cc. de cerveza
1 kg. de cebollas, Para acompañar
pasta cocida
perejil picado,

Preparación de Pavo en salsa de cebolla

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Limpiar las pechugas de pieles, huesos y cartilagos y cortarlas en tiras de 23 cm. de grosor. saltearlas en la mitad del aceite, a fuego muy suave, dando vueltas de vez en cuando. salpimentar ligeramente. regar con el caldo de carne y continuar la coccion unos minutos mas. reservar al calor.

Cortar en aros finos la cebolla. Ponerlas con el resto del aceite en una cazuela de fondo grueso, a fuego muy bajo, hasta que esten transparentes pero sin llegar a coger color. incorporar a la cazuela de las pechugas y regar con la cerveza cocer el conjunto durante 15 minutos mas y servir acompañado de pasta cocida; al dente;. Por ultimo espolvorear con perejil picado.

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