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Pechugas a la crema de puerros con papas dore – Receta y Preparación

Pechugas a la crema de puerros con papas dore Un Platillo generosamente elaborado con el único fin de satisfacer su apetito, lo invito a prepararlo conjuntamente con sus seres queridos, es muy fácil y  buen provecho.

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Ingredientes para Pechugas a la crema de puerros con papas dore

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* 4 pechugas de pollo
3 blancos de puerro
crema de leche 250 cc.
4 patatas medianas
1/2 vino de blanco
sal
pimienta a gusto
aceite
manteca
1 cucharada de maicena,

Preparación de Pechugas a la crema de puerros con papas dore

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Salpimnentar las pechugas y dorarlas de ambos lados en aceite caliente, colocarlas en una fuente y cocinar a horno moderadoPicar el puerro y rehogarlo en el mismo aceite que doramos las pechugas, agregando una cucharada de manteca 5 minutos aproximadamente luego incorporar el vino, y despues de unos minutos

La crema aparte pelar las papas, cortarlas en dados, freirlas. cuando las pechugas esten cocidasal pincharlas no debe salir sangre revisamos que la salsa no este muy liquida, en caso de estar liquida, diluimos la maicena con un poco de agua fria y se la agregamos a la salsa revolviendo hasta lograr la cremosidad deseada; salpimentamos, incorporamos las pechugas, las papas, hasta que todo tome temperatura y listo

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