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Pechugas de pollo con queso y brandy – Receta y Preparación

Pechugas de pollo con queso y brandy En esta oportunidad degustaremos un platillo completamente nutritivo, para los niños de la casa por otro lado es muy fácil de preparar lo invitamos a probarlo y muy buen provecho.

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Ingredientes para Pechugas de pollo con queso y brandy

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* 2 pechugas
4 lonchas de queso
4 lonchas finas de jamon cocido
1/2 vasito de brandy
1 vaso de leche
20 gr. de uvas pasas
50 gr. de mantequilla
sal
pimienta.

Preparación de Pechugas de pollo con queso y brandy

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Partir las pechugas en dos a lo largo. aplastarlas y ponerlas en un plato. sazonar. en una cacerola poner a fundir la mantequilla a fuego suave. dorar las pechugas de pollo en ella por ambos lados. añadir el brandy y poner a fuego fuerte para que se evapore.

Agregar la leche y cocer hasta que haya espesado. colocar sobre cada pechuga una loncha de jamon y queso. Añadir las pasas remojadas en agua tibia. dejar hervir unos minutos mas y servir

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