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Pechugas de pollo rellenas de naranja – Receta y Preparación

Pechugas de pollo rellenas salseadas gt naranjas En esta oportunidad degustaremos un platillo completamente nutritivo, para los niños de la casa por otro lado es muy fácil de preparar lo invitamos a probarlo y provecho

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Ingredientes para Pechugas de pollo rellenas salseadas con naranjas

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* 23 pechugas de pollo
100 g de niscalos
100 g de espinacas cocidas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de leche desnatada
1 naranja
1 cucharada de maicena express
sal
nueces o piñones pelados
Bouquet de lechugas
vinagreta de espinaca
3 cucharadas de aceite de oliva + 1
cucharada de vinagre de sidra + un poco de espinaca cocida.

Preparación de Pechugas de pollo rellenas salseadas con naranjas

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Fileteamos las pechugas de pollorellenamos las pechugas con las espinacas y los niscalos previamente salteados en un poco de aceite las bridamos las atamos y pasamos por la sarten hasta que esten doradas por fuera y cocinadas por dentro desglasamos la sarten donde hemos cocinado las pechugas con zumo de naranja, añadimos leche y un poco de maicena y hacemos una bechamel ligera salseamos el plato con la salsa de naranja, cortamos la pechuga en medallones, y acompañamos de los frutos secos y un bouquet de lechugas.

Para la vinagreta de espinaca, trituramos un poco de espinaca cocida con 3 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal, y a continuacion emulsionamos con una cucharada de vinagre aliñando el bouquet de lechugas

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