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Pechugas de pollo villeroy – Receta y Preparación

Pechugas de pollo villeroy Un Platillo generosamente elaborado con el único fin de satisfacer su apetito, lo invito a prepararlo conjuntamente con sus seres queridos, es muy fácil y  buen provecho.

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Ingredientes para Pechugas de pollo villeroy

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* 800 gramos de pollo fileteadas
2 cucharadas de aceite de oliva
sal.
un litro de salsa bechamel
80 gramos de margarina
80 gramos de harina
1 litro de leche
sal y pimienta blanca
Para freir Harina
Huevo
Pan rallado
aceite de oliva 

Preparación de Pechugas de pollo villeroy

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Hacemos una salsa bechamel de la siguiente manera derretimos la mantequilla en una sarten y añadimos la harina sofreimos durante dos minutos, bajamos el fuego y añadimos poco a poco la leche, sin dejar de remover.

Por ultimo, añadimos sal y pimienta al gustohasta conseguir una salsa ligerasalteamos vuelta y vuelta en la sarten los filetes de pechuga de polloa continuacion colocamos los filetes salteados sobre un plato y los cubrimos con la salsa bechamel dejando que se enfrie encima de los filetes de pollo y se solidifique la salsa bechamel.

Pasamos los filetes envueltos en la bechamel por el huevo batido y por el pan rallado y a continuacion, los freimos en abundante aceite. Servimos las pechugas al instante, acompañadas de salsa de tomate y de ensalada.

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