Inicio / Recetas / Pejerreyes rellenos

Pejerreyes rellenos

Aquí tenéis una recetita fácil y muy rica.

Anuncios Patrocinados

Espero que os guste.

Anuncios Patrocinados

INGREDIENTES:  

  • Doce pejerreyes
  • Dos panes cebolla china picada
  • 100 gramos de tocino picado
  • Cuatro huevos duros
  • Media de taza de leche
  • Dos limones Aceite C/N
  • Dos huevos batidos

 

PREPARACIÓN:

Anuncios Patrocinados

Limpiar los pejerreyes y salpimentarlos rocíelos con el jugo del limón. Luego, fría el tocino en una sartén con aceite. Cuando esté bien dorado, verter la cebolla china y rehogue unos minutos. En un recipiente aparte, remoje los panes en la leche y lícuelos.

Agréguelos a la preparación anterior junto con los huevos duros picados.

Después, condimente todo con sal y pimienta. Mezcle bien. Rellene los pejerreyes con esta preparación, cierre la abertura con unos , palitos de dientes  páselos por los huevos ligeramente batidos con sal y pimienta.

Fríalos en una sartén con abundante aceite caliente.

Escurra bien la grasa y servir. Este pato lo puede acompañar co un puré de  manzana

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...