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Pollo al guiso – Receta y Preparación

Un Platillo Pollo guisado generosamente elaborado con el único fin de satisfacer su apetito, lo invito a prepararlo conjuntamente con sus seres queridos, es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Pollo guisado

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* 1 kg Pollo en trozos
1 cebolla grande
4 dientes ajo
2 tomates medianos bien maduros
1 aji verde caldo de pollo
aceite
sal

Preparación de Pollo guisado

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Sazonar el pollo con la cebolla, el ajo majado, el aji y la sal. Poner el aceite a calentar, añadir el pollo y remover mientras se dora, añadir una pequeña cantidad del caldo de pollo y tapar, cuando se seque, otra cucharada de caldo y asi sucesivamente hasta que este totalmente cocido y dorado.

Añadir los tomates cortados en trozos pequeños y dejar que se forme una pequeña salsaservir con arroz y habichuelas frijolesañadir pocas cantidades de liquido cada vez para que el pollo se cocine pero se vaya dorando al mismo tiempo el tomate es opcional, puede dejarse solo con el liquido que suelta la carne.

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