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Pollo al horno con salsa de sidra y pasas sin semillas – Receta y Preparación

Pollo al horno con salsa de sidra y pasas sin semillas Un Platillo generosamente elaborado con el único fin de satisfacer su apetito, lo invito a prepararlo conjuntamente con sus seres queridos, es muy fácil y  buen provecho.

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Ingredientes para Pollo al horno con salsa de sidra y pasas sin semillas

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* 1 pollo de 1500 gr.
1 limon pinchado
1/2 pastilla de caldo de carne
1/2 botella de sidra
1 cucharada de harina
100 gr. de pasas sin semillas.

Preparación de Pollo al horno con salsa de sidra y pasas sin semillas

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Salpimentar el pollo, introducir en su interior la mitad de la pastilla de caldo troceada, despues el limon pinchado y el resto de la pastilla de caldo. cerrar con un palillo en el horno caliente, dorar el pollo al gusto. una vez hecho el pollo, trocear y recuperar su jugo, asi como el del limon convenientemente exprimido.

Reservar el pollo en sitio caliente. calentar el jugo y verter en el media botella de sidra, asi como la harina, y dejar que reduzca a la mitad, introducir los trozos de pollo junto con las pasas y dejar cocer a fuego lente sin que hierva. cuando tenga una el punto deseado, rectificar de sal y servir

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