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Pollo al romero

Receta para 2 personas y preparada en unos 60 minutos.

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Dificultad fácil.

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Ingredientes

  • 2 filetes pechugas de pollo
  • 3 cucharadas salsa inglesa (salsa worcestershire)
  • 1 cucharada ajo picado
  • 2 ajos enteros con piel y chafados
  • 1 cucharada hojas de romero fresco molido
  • 1/2 vaso de sidra
  • 1 limón
  • 1/2 taza aceite
  • pimienta
  • sal
     

Preparación

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Primero en un bol colocamos 1 cucharada de ajo picado, el romero, la sal, pimienta y el zumo exprimido del limón. Mezclamos bien y colocamos los filetes en el preparado unos 40 minutos. 

A continuación en una sartén calentamos el aceite y sofreí­mos los otros dos dientes de ajo con piel y chafados. Cuando estén dorados los retiramos y agregamos las pechugas de pollo, junto con la salsa inglesa.  

Tapamos la sartén y dejamos unos 10 minutos. Luego añadimos la sidra y esperamos que el pollo lo absorba y coja color.  

Para acompañar el pollo podemos servirlo con papas asadas al horno, con una rica ensalada verde, o con la simpleza y buen resultado de un arroz blanco bien graneado.

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